国際ジャーナリスト&旅行ジャーナリスト 大川原 明

世界各国、日本各地を周り、多くの場所を写真、動画撮影等で取材

朝食

イギリス・ロンドン・英国式朝食!

イギリスのロンドンを再訪の際に、英国式朝食を食べた。英語でいうイ­ングリッシュブ­レックファースト=フルブレックファーストである。
フル・ブレックファスト(Full breakfast)は、イギリスの伝統的な朝食である。地域ごとにイングリッシュ・­­ブレックファスト(English breakfast、イングランドでの呼び名)、スコティッシュ・ブレックファスト(­­Scotish breakfast、スコットランドでの呼び名)、ウェルシュ・ブレックファスト(W­­elsh breakfast、ウェールズでの呼び名)、アイリッシュ・ブレックファスト(Ir­­ish breakfast、アイルランドでの呼び名)のように呼び名が変わる。

イギリス料理について述べられるとき、しばしば「イギリス料理で一番美味しい料理」と­­して朝食が挙げられる。フル・ブレックファストを称賛する際にはしばしば作家のサマ­セ­ット・モームが残した「イギリスで美味しい食事がしたければ、1日に3回朝食を取­れば­いい」という言葉が引き合いに出されるが、昼食・夕食の質の低さを示すためにこ­のモー­ムの言葉が引かれる場合もある。

簡素な大陸式の朝食(コンチネンタル・ブレックファスト)よりも量と栄養に優れており­­、イギリス以外にドイツ、オランダ、北欧三国でも取り入れられている。レストランや­パ­ブによっては、朝だけでなく一日中フル・ブレックファストを提供する店も存在する­。
伝統的な朝食は、起き抜けに飲む1杯の紅茶(あるいはコーヒー)に始まり、続いて以下­­の料理が出される。
ポリッジ
シリアル
フルーツ(コンポートにされて出される場合もある)
フルーツジュース
卵料理 目玉焼き
ポーチドエッグ
ゆで卵

ベーコン – 目玉焼きとともにベーコンエッグとして供される。
ソーセージ
キッパー
ベイクドビーンズ
トマト – 生で、あるいはソテーにして食べる。
マッシュルーム – ソテー、フライにして食べる。
マーマレードが添えられたトースト(もしくは揚げパン)
食後の紅茶(もしくはコーヒー)
ケジャリー(英語版)
ブラックプディング
ホワイトプディング(英語版)
スコーン
オーツケーキ(英語版) – ビスケット状に加工したオートミール
バン
ロールパン

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ポルトガル・ポルトのホステルの朝食

ポルトガルのポルト。
市庁舎近くのホステル。
ホステルの朝食です。海外には長く暮らしていたので
慣れていますが、やはり、日本人はご飯に味噌汁。
しかし、何でも好き嫌いなく食べる自分ですが、美味しく感じました。

シリアル、パン、オレンジジュース、ハムです。

ハムが美味でした★

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平成26年(2014年)生涯3回目の欧州周遊旅行
ポルトガル・ポルトにて 9月16日





ポルトガル・リスボン・ロシオ広場近くのカフェにて朝食

ポルトガルのリスボン市内のロシオ広場近くのカフェで朝食!
コーヒーと果物です^_^
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平成26年(2014年)生涯3回目の欧州周遊旅行
ポルトガル・リスボンにて 9月15日





スペイン・セビーリャのホステルの朝食

スペイン・セビーリャのホステルの朝食です。
欧米では普通の食事です。
海外留学時によく食していた朝食です。

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平成26年(2014年)生涯3回目の欧州周遊旅行
スペイン・セビーリャにて 9月13日





スペイン・マラガ・レストランにて朝食!

スペイン・コスタル・デルソルの中心地である
マラガ到着翌日、2日目に市街地のカフェにて
致傷食をとりました。

店内。小奇麗で雰囲気が良い点内
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テラスです。
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サンドイッチとココア
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美味でした★

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平成26年(2014年)7月~9月 三回目の欧州周遊旅行
スペイン・バルセロナにて撮影 9月7日




イタリア・ナポリ・ホステルの朝食

宿の朝食!久しぶりに朝食つきの宿です。
朝からがっつりと^_^

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平成26年(2014年)7月~9月 3回目の欧州周遊旅行
欧州 イタリア・ナポリにて 8月26日撮影

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マケドニア・スコピエの宿の朝食

二年ぶりのマケドニアのスコピエ、2日目の朝です。宿の朝食です。ハム、ゆで卵、パン、トマト、マケドニア産のチーズです。マケドニア産のこのチーズさヤギの乳から作るチーズです。酸っぱいです。
今の宿は、一泊朝食つきで2200円くらいです。2年前の円高時は1500円くらいでしたが。それでも安いです。1903984_764594300230451_5767612278044760824_n

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