国際ジャーナリスト＆旅行ジャーナリスト　大川原　明

I ate Ramen at Bankara ramen shop in Bangkok.久しぶりにバンコクの『ばんからラーメン』に。バンコクのソイ３９の店。
バンコク駐在時に週に３日は利用していた店です。

店長の飯塚さんに無料で白ねぎメンマ（小皿のもの）をいただきました。前回訪問時にいなかったですが、９か月ぶりにお会いしました。自分がこちらに駐在している時からいる方です。

「ばんからラーメン」は東京の池袋に本店があり、国内にFC店を中心に展開しています。タイのバンコク以外に池袋（東口）、静岡県内の店舗を利用したことがあります。
とはいっても最近は健康を考えラーメンは月に２～３回程ですが。
（かつては、週に４日はラーメン、昼夜連続ラーメンで月に２０～３０杯はラーメン食べてましたが。国内外で訪れた店舗は５００店舗以上）

自分がこっちにいた当時からいるタイ人従業員が１人いるのですが、自分の事を覚えてくれてます。久しぶりの再会です。
いつも注文方法がチャーシュー麺、大盛り、煮卵と海苔を追加、麺固め、味濃い目とするので注文方法まで覚えていてくれます。値段は日本とほぼ変わらず。

もう一つ店舗が市内にあるようですが、自分はいつもBTSプロンポン駅から近いスクンビット、ソイ３９の店舗を利用しています。
海外では日本食人気が出てきているのですが、タイは経済発展とともにタイ人の需要も見込めるようになりました。

少子高齢化により国内飽和状態の外食産業は海外に目を向けて、積極的に海外進出をしているところが増えてきています。
周辺には手羽先で有名な世界の山ちゃんや名古屋に本社があるつけめんの「フジヤマGOGO」などもあります。