グアムのマイクロネシアモールに。雨天時に訪れる事が出来る屋内施設の1つ。買い物だけでなくフードコートでの食事も楽しめる日本人観光客にも人気のモール。フードコートでチャモロ料理。チャモロ料理は種類少なく、専門店も少ないです。
滞在中に一度はチャモロ料理専門店で食べる予定でしたが、利用しようとしていたチャモロ料理専門店『チャモロ亭』がコロナ禍で閉業。
マイクロネシアモール内のフードコートで昼食をとろうと店選びをしていたら、Rambie‘sという名前のフィリピン人がやっているフィリピン、チャモロ料理の店を見つけ利用することに。色々な品がプレートに並べられており、料理をこちらで選ぶのですが
フィリピン人の店員にチャモロ料理をお願いと伝えるとチャモロ料理を選んでくれました。
お皿にもってくれらチャモロ料理は下記
・バンシット
グアム風焼きそば。ビーフンに似た米麺を肉や野菜と共に醤油で炒めたもの。
・レッドライス
アチョーテという実から搾りだした赤い汁で炊いたご飯。塩や胡椒で味付け。
・チャモロＢＢＱポーク
・バナナルンピア
アツアツに揚げた皮の中に密で似た柔らかいバナナが入っている。
価格は飲み物含めて13.75USD(2000円程)
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