2012年8月に旧ユーゴスラビアの一国で最も北に位置し、旧ユーゴ内では最も経済が発展してるスロべニアを訪問した。
イタリアやオーストリアなどの西欧諸国とも隣接しており、古来からゲルマン、ラテン双方の民族共に交流してきた。
今回のテーマは
アキーラさん堪能!スロベニア・ブレッド湖特産・マスのグリル!
スロベニアのブレッド湖を訪問した際に、ブレッド湖名産のマスのグリルを堪能した。まずはスロベニア特産のUnioinビール。トマトスープ、パン。
マスを使ったグリル料理。これがメイン料理。サラダも注文。臭みがなく塩で味付けしてあり、上にニンニクがのっており、レモンを搾り、付け合わせのジャガイモ、オリーブ、トマト等とともにいただく。美味しかった。日本人高齢者でも美味しいと感じる事が出来る料理。
締めはデザートのイチゴアイスクリーム。
スロベニア特産のUNIONビール
メインのマスのグリル
デザート
自分は、海の近くで生まれ、育ってきたので、基本的に、海の魚（海水魚）ばかり食べてきました。川や湖の淡水魚はあまり食べてきませんでした。
淡水魚というと臭みがあるという印象（特に湖の魚は）ですが、これを食べてみるとまったく臭みがなくすごく美味しくいただく事が出来ました。
このブレッド湖は首都のリュブリャ―ナのバスターミナルからバスで４５分～１時間程で到着します。（交通事情により前後する。）
湖はすごく綺麗で、ブレッド城からの景色を楽しみ、湖の周囲の散策を終えた後にでも、名物のマスのグリルを食べてみるといいでしょう。西欧諸国と比べたら物価は安く、ユーロも使えるのでお薦めです。
国際ジャーナリスト＆旅行ジャーナリスト 大川原 明
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