国際ジャーナリスト＆旅行ジャーナリスト　大川原　明

味千ラーメンは今までに国内、海外の店舗を利用した事ありますが、初めての本店利用。同じ熊本に本店を置くラーメンチェーン「桂花ラーメン」と同じく海外に多くFC展開しています。創業者は台湾系の帰化人。

味千ラーメンはかなり久しぶりの利用でしたが、注文したのは味千ラーメン大盛、餃子セット(計1210円)。麺は博多豚骨に比べて太目で中太ストレート麺。具材は卵にチャーシュー、きくらげ、ねぎ。テーブルには揚げニンニクがおいてあり、いれると風味が増します。

久しぶりの味千ラーメンでしたが美味しかったです。チェーン店の1号店、創業店というのに興味をそそり、チェーン店の1号、創業店を訪問していますが、感動感あります。