国際ジャーナリスト＆旅行ジャーナリスト　大川原　明

２０１０年秋にＯＰＥＮしたタイ・ラーメンチャンピョンズ。タイのバンコク・ＢＴＳト­­ンロー駅から徒歩２０分くらいの所にある　ラーメンチャンピョンズを訪問。
日本に有名なラーメン屋がバンコクに集結。せたが屋 つじ田 きび 初代けい助 大勝軒 つけ麺 助屋 吟屋。　値段は日本とさほど変わらない。いろいろなラーメンが楽しめて楽しいものである。
在タ­イ日本人も多いが、日本食ブームがおこっているタイにおいてタイ人も多く利用し­ている­。
　日本の外食産業は少子高齢化等、日本の不景気等も起因となり停滞気味である。　
家賃、人件費、材料費、光熱費は日本と比べかなり安いが、値段は日本とあまり変わらな­­い。利益率も高い。
少子高齢化が益々進む日本。市場縮小。これからは外食をはじめとした日本のサービス業­は生き残りをかけど­んどん海外進出をはたすべきではないかと思う。