国際ジャーナリスト&旅行ジャーナリスト 大川原 明

世界各国、日本各地を周り、多くの場所を写真、動画撮影等で取材

ラーメン

横浜曙町・地獄ラーメン!田中屋!

横浜曙町のラーメン屋、地獄ラーメンにて地獄ラーメン潜入。灼熱地獄のような色のスープが特徴でTVで昔から紹介されているラーメン屋です。

この辺りはラーメン二郎や家系ラーメン、油麺系の店がひしめいており激戦区です。
地獄ラーメンは入門、初級、中級、上級、極上級と辛さが選べます。初めてだったんで初級でたのみましたが、辛さに慣れている人にはもの足りない感じ。辛さに自信がある人は是非、上級、極上級で注文してください。

東京・原宿・竹下通り&ラーメン屋せい家(家系)!

かつてアンノン族や竹の子族、ロックンローラー族、ホコ天バンドブームが起き最盛期には日に10万人が集まったものですが、一時に比べて訪問客は減った原宿・竹下通り。

昨今の訪日外国人増加により、外国人観光客にも人気の観光名所とっている原宿。平日にも関わらず数多くの人々がいます。

浜松市の豚骨ラーメン屋!麺屋めん虎!

浜松市内にある豚骨ラーメンのお店 麺屋めん虎!
硬さもバリ硬から柔らかめまで選択できます。
九州とんこつラーメン細麺のお店。浜松市でとんこつラーメンであれば「めん虎」がお薦めです。

お昼時はお得なセットメニューがあります。
浜松市柳通りの店舗

ラーメン花月!嵐げんこつラーメン大盛り+追加!

ラーメンチェーン花月!
自分が好きなラーメンチェーンです。
いつも注文方法は変わらず
嵐げんこつラーメン大盛り、追加で海苔、モヤシ、ほうれん草。

花月は嵐げんこつラーメン以外にも
季節限定ラーメン、他のラーメン屋の商品を期間限定販売しています。

お薦め出来るラーメンチェーンです。

タイ・バンコク・ソイ39(スクンビット通り)の「ばんからラーメン」

I ate Ramen at Bankara ramen shop in Bangkok.久しぶりにバンコクの『ばんからラーメン』に。バンコクのソイ39の店。
バンコク駐在時に週に3日は利用していた店です。

店長の飯塚さんに無料で白ねぎメンマ(小皿のもの)をいただきました。前回訪問時にいなかったですが、9か月ぶりにお会いしました。自分がこちらに駐在している時からいる方です。

「ばんからラーメン」は東京の池袋に本店があり、国内にFC店を中心に展開しています。タイのバンコク以外に池袋(東口)、静岡県内の店舗を利用したことがあります。
とはいっても最近は健康を考えラーメンは月に2~3回程ですが。
(かつては、週に4日はラーメン、昼夜連続ラーメンで月に20~30杯はラーメン食べてましたが。国内外で訪れた店舗は500店舗以上)

自分がこっちにいた当時からいるタイ人従業員が1人いるのですが、自分の事を覚えてくれてます。久しぶりの再会です。
いつも注文方法がチャーシュー麺、大盛り、煮卵と海苔を追加、麺固め、味濃い目とするので注文方法まで覚えていてくれます。値段は日本とほぼ変わらず。

もう一つ店舗が市内にあるようですが、自分はいつもBTSプロンポン駅から近いスクンビット、ソイ39の店舗を利用しています。
海外では日本食人気が出てきているのですが、タイは経済発展とともにタイ人の需要も見込めるようになりました。

少子高齢化により国内飽和状態の外食産業は海外に目を向けて、積極的に海外進出をしているところが増えてきています。
周辺には手羽先で有名な世界の山ちゃんや名古屋に本社があるつけめんの「フジヤマGOGO」などもあります。

静岡県富士市・ラーメン大山・富士ピアゴ店・大麺大盛り(二郎系)!

富士市のラーメン大山にて大麺を堪能。(富士ピアゴ店)
元ラーメン二郎町田店店長が地元で開いた店。二郎系以外にもいくつかラーメンがあります。大麺。極太麺でかなり食べ応えがあります。

静岡県沼津市バカ盛りラーメン(二郎系)・TABOO(タブー)

沼津市内のラーメン屋tabooにて肉盛りラーメン。二郎系ラーメン。アルプス級500グラム。ヒマラヤ級700グラムが一番多い量です。
二郎系ですので麺は太く、かみごたえがあります。

静岡県浜松市・浜松市街地!横浜家系ラーメン!魂心家!631ラーメン!

新しく浜松市街地に出来た横濱家系の魂心家ラーメン。初潜入!631ラーメンをウズラ増し、特盛りで注文。美味でした。
最近、浜松にも神奈川や東京で流行っている家系のラーメンがが進出しています。その中でも元祖横浜家系のラーメン屋は全国に増えています。
場所は浜松市街地鍛冶町。

【店舗詳細】
〒430-0933 
静岡県浜松市鍛治町319-21
はままつ 魂心家(地図)
053-522-9322 月~木・日 11:00~翌1:00 金・土 11:00~翌3:00 定休日 水曜日 (22日は営業します)

ぎょうてん屋・厚木本店・伝説のメガぎ郎ラーメン【二郎インスパイア】

町田に住んでいる時に、考えれば何度かこのぎょうてん屋​町田店を訪れている。しかし­­、このメガぎ郎ラーメンは食​べた事がなかったが、メガぎ朗+で麺を大盛りにしたら­、­​とてつもなくでかいラーメンが出てきた。とろろを作る時​に、芋をするすり鉢み­たい­なのに、大量の麺と野菜が入っ​ており、ここまで大きなラーメンは生まれて初め­てであ­っ​た。腹がパンパンにはった。

フランス・パリ・オペラ地区日本食街のラーメンひぐま

2年ぶりにフランスのパリ訪問。2年ぶり4回目のパ­­リ。前回と同じく訪問したオペラ地区。
ここは、日本食屋が多くある。フランスのパリでは日本食­が人気があり、多くの日本食­­店があります。

日本食屋がたまる地区がこのオペラ地区である。­多くは日本人が経営して­い­るのだが、最近、中国人よる日本食屋が増えております。

 

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平成26年(2014年)生涯3回目の欧州周遊旅行
フランス・パリにて 9月20日