国際ジャーナリスト&旅行ジャーナリスト 大川原 明

世界各国、日本各地を周り、多くの場所を写真、動画撮影等で取材

ラーメン

タイ・バンコク・ソイ39(スクンビット通り)の「ばんからラーメン」

I ate Ramen at Bankara ramen shop in Bangkok.久しぶりにバンコクの『ばんからラーメン』に。バンコクのソイ39の店。
バンコク駐在時に週に3日は利用していた店です。

店長の飯塚さんに無料で白ねぎメンマ(小皿のもの)をいただきました。前回訪問時にいなかったですが、9か月ぶりにお会いしました。自分がこちらに駐在している時からいる方です。

「ばんからラーメン」は東京の池袋に本店があり、国内にFC店を中心に展開しています。タイのバンコク以外に池袋(東口)、静岡県内の店舗を利用したことがあります。
とはいっても最近は健康を考えラーメンは月に2~3回程ですが。
(かつては、週に4日はラーメン、昼夜連続ラーメンで月に20~30杯はラーメン食べてましたが。国内外で訪れた店舗は500店舗以上)

自分がこっちにいた当時からいるタイ人従業員が1人いるのですが、自分の事を覚えてくれてます。久しぶりの再会です。
いつも注文方法がチャーシュー麺、大盛り、煮卵と海苔を追加、麺固め、味濃い目とするので注文方法まで覚えていてくれます。値段は日本とほぼ変わらず。

もう一つ店舗が市内にあるようですが、自分はいつもBTSプロンポン駅から近いスクンビット、ソイ39の店舗を利用しています。
海外では日本食人気が出てきているのですが、タイは経済発展とともにタイ人の需要も見込めるようになりました。

少子高齢化により国内飽和状態の外食産業は海外に目を向けて、積極的に海外進出をしているところが増えてきています。
周辺には手羽先で有名な世界の山ちゃんや名古屋に本社があるつけめんの「フジヤマGOGO」などもあります。

静岡県富士市・ラーメン大山・富士ピアゴ店・大麺大盛り(二郎系)!

富士市のラーメン大山にて大麺を堪能。(富士ピアゴ店)
元ラーメン二郎町田店店長が地元で開いた店。二郎系以外にもいくつかラーメンがあります。大麺。極太麺でかなり食べ応えがあります。

静岡県沼津市バカ盛りラーメン(二郎系)・TABOO(タブー)

沼津市内のラーメン屋tabooにて肉盛りラーメン。二郎系ラーメン。アルプス級500グラム。ヒマラヤ級700グラムが一番多い量です。
二郎系ですので麺は太く、かみごたえがあります。

静岡県浜松市・浜松市街地!横浜家系ラーメン!魂心家!631ラーメン!

新しく浜松市街地に出来た横濱家系の魂心家ラーメン。初潜入!631ラーメンをウズラ増し、特盛りで注文。美味でした。
最近、浜松にも神奈川や東京で流行っている家系のラーメンがが進出しています。その中でも元祖横浜家系のラーメン屋は全国に増えています。
場所は浜松市街地鍛冶町。

【店舗詳細】
〒430-0933 
静岡県浜松市鍛治町319-21
はままつ 魂心家(地図)
053-522-9322 月~木・日 11:00~翌1:00 金・土 11:00~翌3:00 定休日 水曜日 (22日は営業します)

ぎょうてん屋・厚木本店・伝説のメガぎ郎ラーメン【二郎インスパイア】

町田に住んでいる時に、考えれば何度かこのぎょうてん屋​町田店を訪れている。しかし­­、このメガぎ郎ラーメンは食​べた事がなかったが、メガぎ朗+で麺を大盛りにしたら­、­​とてつもなくでかいラーメンが出てきた。とろろを作る時​に、芋をするすり鉢み­たい­なのに、大量の麺と野菜が入っ​ており、ここまで大きなラーメンは生まれて初め­てであ­っ​た。腹がパンパンにはった。

フランス・パリ・オペラ地区日本食街のラーメンひぐま

2年ぶりにフランスのパリ訪問。2年ぶり4回目のパ­­リ。前回と同じく訪問したオペラ地区。
ここは、日本食屋が多くある。フランスのパリでは日本食­が人気があり、多くの日本食­­店があります。

日本食屋がたまる地区がこのオペラ地区である。­多くは日本人が経営して­い­るのだが、最近、中国人よる日本食屋が増えております。

 

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平成26年(2014年)生涯3回目の欧州周遊旅行
フランス・パリにて 9月20日





静岡県富士市・ラーメン大山・富士本店・大麺大盛り(二郎系)!

久しぶりに富士市のラーメン大山にて大麺を堪能。
元ラーメン二郎町田店店長が地元で開いた店。
二郎系以外にもいくつかラーメンがあります。
大麺。極太麺でかなり食べ応えがあります。

博多とんこつラーメン・一蘭(浜松店)

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仕事終わりの一杯!酒ではなくラーメン!一蘭へ行ってきました。
浜松に昨年、福岡の一蘭の支店が出来たので初めて訪問しました!一蘭といえば、超有名人気店ですが
味はいけますが、替え玉しても量が少ないかな。まあ、細麺だからというのもありますが。
大食いの自分としては少し物足りなさを感じたものです
店は清潔ですし、綺麗なので、カップルでいくのにも適したお店ですが。

店の詳細は下記です
是非とも訪れてみてください。
和田の自動車街のとこです。

【住 所】

〒435-0042 静岡県浜松市東区篠ヶ瀬町1056-1

【電 話】

053-461-3773

【席 数】

32席

【駐車場】

42台

【アクセス】

JR天竜川駅 徒歩10分

【営業時間】

24時間 年中無休

大阪・丹頂の茶碗蒸しラーメン

平成24年(2012年)1月に大阪訪問の際に海遊館を訪れたのだが、
海遊館近くで茶碗蒸しラーメンという看板が目につき興味深々で寄ってみた。

今回のテーマは
アキーラさんお薦め!大阪・丹頂の茶碗蒸しラーメン
大阪の海遊館近くにある丹頂というお店であるが、茶碗蒸しラーメンを扱っており、入ってみた。
海遊館のすぐそば

茶碗蒸しラーメンは食した事がなかったのでそこで茶碗蒸しラーメンを食べてみた。
丹頂という日本食屋であるが、茶碗蒸しの中に面を入れて、ラーメンに仕立てている。味も美味しく満足した。
中にはいかにも頑固そうな(笑)恐面のご主人がおり茶碗蒸しラーメンセットを注文してみた。

茶碗蒸しラーメンセット


出てきた時、茶碗蒸しだ!あれ?麺は?と思ったのだが、おたまですくうと
麺が出てきた。
美味であった。趣向も面白く、海遊館に行く用事があるのであれば
是非ともお薦めです。


国際ジャーナリスト&旅行ジャーナリスト 大川原 明

アキーラさんユーチューブチャンネルは下記

http://www.youtube.com/user/Yuukokunoshi1