世界で人気の日本食。パリのオペラ地区の日本食街の日本人経営の日本食屋で寿司を楽しんでいたフランス人女性達。道ばたで撮影中に、店内から手をふられ、呼ばれました。撮影してほしいとの事で、窓越しに撮影。お寿司に満足したようです。
欧米人も健康食思考の人々が増え、健康的な日本食を食す人々が増えております。
醤油メーカー最大手のキッコーマンは、寿司、照り焼き人気により海外に販路を広げ利益を拡大しております。
しかし、世界での日本食経営において欧州、豪州においては中国人経営が多く（もちろん、日本人、現地人経営も多いですが）、米国に関しては韓国人主流。東南アジアにおいては日本人主流（現地人経営も）というのが実状です。
なかにはこれが日本食？？と思えるところも多く、しっかりとした日本食検査機関が必要とされております。
平成26年（2014年）生涯3回目の欧州周遊旅行
フランス・パリにて 9月20日
オーストリアのウイーンを再訪時に再訪した日本料理屋。国立オペラ座からも近いグランドホテル内にある雲海です。味、値段、サービス共に満足が出来ます。
HIS勤務時にお世話になったHISウイーン支店支店長にご馳走になりました。
日本人経営の日本食屋・雲海。
現地駐在員家族はもちろんのこと、現地オーストリア人人も多く訪れるお店でございます。
世界には数多く日本食があり、日本食人気が高いですが、
ここはなかなか程度が高いレストランでございます。
昼でしたが、下記コース料理を堪能
大満足でございまいした★
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ベトナム。一昔前の人からすれば、ベトナムの印象は、ベトナム戦争！ベトちゃん、ドクちゃんの印象が強い事と思います。
ベトナムは、ベトナム戦争終結から早40年が過ぎました。日本等の国々がベトナムへ資金と技術援助。
1986年に提起されたドイモイ政策。
それにより、市場メカニズムや対外開放政策が導入され、経済面では大きな成果をあげてきました。
それにより、他のアジア諸国と同じく、経済発展著しいベトナムでございます。
昔、ホーチミンに駐在しておりましたが、このレタントン通りの日本食街です。
ここでは多くの日本食屋やお店があり、日本人にとっては便利であります。
平成26年（2014年）7月～9月 人生3度目の欧州周遊旅行 7月30日撮影
日本人駐在員をはじめ多くの日本人が居住してます。
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バルト3国のエストニアを訪問し、3泊した。旧ソ連崩壊と共に、バルト３国も独立した。バルト３国。日露戦争で日本が大国ロシアに勝利した際に、アジア、アフリカ、当時支配下にあったフィンランド、ロシアの影響下の強かった東欧諸国に日本は衝撃と勇気、希望を与えた。バルト3国で最も北に位置するエストニア。この国は旧ソ連が崩壊した後、民主化が進み、最近では日本の文化も入るようになった。旧ソ連共産主義下では自由はなく抑圧と言論封殺をされていたが。寿司屋も出来始めている。ここは日本のメイドカフェを真似たメイド寿司である。可愛らしい女の子たちがコスプレ衣装を着て接客してくれる。可愛いコ達に接客をされたのか、余計に美味しく感じた（笑）
親日国タイ！！首都のバンコクには 日本のバブル期頃から日本人相手のカラオケスナックが多く出現。
シーロム地区にはゴーゴーバーやゴーゴーボーイなどの男女双方のストリップのお店があります。
そこの近くのタニヤ通りには多くの日本語の看板が見受けられます。
日本人駐在員や日本からの出張者が奥さんには内緒で通っております。
最近では日本の影響力は衰えつつあるもやはり日本というブランド力は強いのです。
いくら中国や韓国が日本の援助のおかげで経済発展してきているとはいえ、日本は別格であります。
日本人が金を落とすので日本語を学び習得する。日本語を覚える事によりお金稼ぎが出来るというのがアジアではあります。
日本語習得＝お金儲けというのがアジア諸国では通念となっている。
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ミャンマーのヤンゴンを２０１１年７月に訪れた際にお寿司屋さんがあるとの事で興味を示し、訪れた。日本のお寿司屋でオーナーのミャンマー人が修行しており、塩梅も悪くなかった。可愛い女の子たちが握っており、見惚れてしまった。
ヤンゴン滞在中に日本食を食べたくなったらお薦めする。
ミャンマー。ここは昔、ビルマと呼ばれていた国である
ミャンマーは第二次世界大戦後、軍事政権が続きました。
政権は戦後から今まで、中国共産党と強いつながりをもっておりました。
第二次世界大戦中に、日本がビルマ占領。イギリスの植民地であったビルマですが、日本軍がイギリス軍を駆逐いたしました。
戦後は、日本との関係は深くはなかったものの、スーチー女史の軟禁も解かれて
これからさらに民主化が進んでいくものと思われます。
日本企業も他のアジア諸国と同じく、これから進出をしていくことと思われます。
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2013年6月 ベトナムのホーチミンを2年ぶりに訪れました。そして１週間ほど滞在し、多くの場所を訪れた。そのうちの一つがホーチミンに2012年に出来た東京タウンという屋台街であります。
かつて、仕事で駐在したホーチミンです。熟知しております。
日本食屋が終結し、テーブルにつけば全ての店の注文が出来、料理も持ってきてくれ、会計も一緒に出来ます。
最近、健康食である日本食が世界で人気を博し、世界中で多くの日本食屋が出来てきております。
親日国タイ！日本食大人気！三重県に本店がある歌行燈！タイのバンコクに進出！
タイのバンコクに仕事で駐在中によく利用した歌行燈バンコク支店です。
バンコクのＢＴＳプロンポン駅近くのエンポリアムデパートにあります。バンコクに駐在時にこの近くのタワーマンションに住んでいたので、よく夜や仕事が休みの時は利用したものです。
自分はうどんと天丼のセットを頼んだ。日本と変わらない味で美味しく、日本人だけでなく多くのタイ人が来ております。
今、タイには皆さんが知っている日本の外食チェーンの多くが進出しております。少子高齢化が進む昨今、外食チェーンも苦境にたたされていくことでしょう。
海外に活路を求める外食チェーンも多いです。現地会社がフランチャイズ契約をし、現地会社経営のとこも多くあります。
親日国タイ！国民の大半は親日です。
日本の文化、食事、漫画等が大好きである。そんな親日国家にいるとすごく居心地が良いものだ。日本に憧れを持っている人も多く、タイ人と接していると非常に気分が良い。・
