イギリスのロンドンを再訪の際に、英国式朝食を食べた。英語でいうイングリッシュブレックファースト＝フルブレックファーストである。
フル・ブレックファスト（Full breakfast）は、イギリスの伝統的な朝食である。地域ごとにイングリッシュ・ブレックファスト（English breakfast、イングランドでの呼び名）、スコティッシュ・ブレックファスト（Scotish breakfast、スコットランドでの呼び名）、ウェルシュ・ブレックファスト（Welsh breakfast、ウェールズでの呼び名）、アイリッシュ・ブレックファスト（Irish breakfast、アイルランドでの呼び名）のように呼び名が変わる。
イギリス料理について述べられるとき、しばしば「イギリス料理で一番美味しい料理」として朝食が挙げられる。フル・ブレックファストを称賛する際にはしばしば作家のサマセット・モームが残した「イギリスで美味しい食事がしたければ、1日に3回朝食を取ればいい」という言葉が引き合いに出されるが、昼食・夕食の質の低さを示すためにこのモームの言葉が引かれる場合もある。
簡素な大陸式の朝食（コンチネンタル・ブレックファスト）よりも量と栄養に優れており、イギリス以外にドイツ、オランダ、北欧三国でも取り入れられている。レストランやパブによっては、朝だけでなく一日中フル・ブレックファストを提供する店も存在する。
伝統的な朝食は、起き抜けに飲む1杯の紅茶（あるいはコーヒー）に始まり、続いて以下の料理が出される。
ポリッジ
シリアル
フルーツ（コンポートにされて出される場合もある）
フルーツジュース
卵料理 目玉焼き
ポーチドエッグ
ゆで卵
ベーコン – 目玉焼きとともにベーコンエッグとして供される。
ソーセージ
キッパー
ベイクドビーンズ
トマト – 生で、あるいはソテーにして食べる。
マッシュルーム – ソテー、フライにして食べる。
マーマレードが添えられたトースト（もしくは揚げパン）
食後の紅茶（もしくはコーヒー）
ケジャリー（英語版）
ブラックプディング
ホワイトプディング（英語版）
スコーン
オーツケーキ（英語版） – ビスケット状に加工したオートミール
バン
ロールパン
<iframe width=”480″ height=”270″ src=”https://www.youtube.com/embed/SFNnl96g1wE” frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>
